Suroviny
1 avokádo (zralé)
60g mléka
1 lžíce čekankového sirupu
3 lžíce hořkého kakaa
Postup:
Avokádo rozpulte. Nůž zasekněte do pecky, pootočte a vyndejte tak pecku. Pomocí polévkové lžíce avokádo vydlabejte. Můžete ho rovnou dávat do mixéru.
Přidejte mléko, čekankový sirup i kakao. Mixujte do hladkého krému.
Avokádový puding můžete rovnou podávat nebo počkat až ztuhne. Dejte ho na pár hodin do lednice.
Ozdobte lesním ovocem nebo lístky čerstvé máty.
Skladování: v lednici
Trvanlivost: 3 dny
Máte alergii na mléko? Použijte mléko rostlinné. Skvěle chutná s mlékem sójovým. Také mandlovým, kešu nebo konopným nic nezkazíte😊
TIP: Máte nezralé avokádo? Rozhodně ho nedávejte do lednice, tam vám nedozraje. Zabalte ho do novin nebo látky a nechte ho dozrát při pokojové teplotě. Když není zabalené zraje rychleji na povrch a proto je pak na povrchu přezrálé a uvnitř syrové. Zabalením docílíte rovnoměrného zrání.